一人鍋 ~ 特殊なスタイルではないと思うんですけどね…

流行ってるのか強引に流行らそうとしてるのかわかりませんが、近頃一人鍋という言葉をよく聞く。
わたくし、一人鍋歴25年以上の自称プロです。
当然、一人用の土鍋も鉄鍋も持ってますし、固形燃料用のゴトクも持ってますから(笑)
単に鍋料理が好きだし、一人暮らしの時から現在に至るまで、
自宅に限っては一人鍋率高いですよ。
一人だけ遅い夕飯の時なんかは、かなり高確率で一人鍋。
手軽で美味くて後片付けも楽で言うこと無しじゃないですか。
で、好きなもんだからいろいろと凝っちゃいますが、
結局はシンプルな「湯豆腐」に行き着いた。
水、昆布、豆腐、ポン酢。
シンプルだからこそ、それぞれの味がダイレクトに感じられるので、
ハイクォリティなものを使うと、それなりの味を体感出来るので嬉しいです。
上等な昆布と上等なポン酢を常備。
その都度買うものは豆腐だけなので、
そこそこ贅沢しても痛くありません(笑)
140202001.jpg
鍋の原点、湯豆腐。
シンプルであって奥が深い。
音楽に例えるなら、ブルーズだ。


コメント

  1. ももてぃ より:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    おぉ…なんかカッコいい(≧ω≦)b
    野村義男さんというギタリストさんも、一人鍋の達人ですよ
    よく画像がアップされています(笑)
    鍋…お出汁のきいたスープ…たまらんです
    鍋のあとに、おじやにしちゃうと鍋一杯でも食べれちゃう(*ノ▽ノ)

  2. sano より:

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    一人鍋は後片付けも楽ちんだよね。オレはあまり片付けないけど(笑)