ご報告

結婚して22年が経ちました。
22年前、平日にも関わらず舞浜での披露宴に出席して下さった方々、
浦安駅近くの居酒屋にてテーブルの花を食い散らかした二次会に出席して下さった方々、
そしてお世話になっているたくさんの方々、
22年前の約束通り、いろいろありますが今のところなんとか頑張っておりますという事をご報告します(笑)
とりあえず、1年に1回なので飯喰ってきました。
昨年は「和」だったので、今年は「洋」。スペインにしてみた。
黙々と普段通りに喰っただけですが(笑)
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なんとか豚の生ハムにイワシのマリネやらスペインオムレツやらテリーヌやら
エビと何かのペーストやらとマッシュルームのアヒージョになんとか豚のローストにパエリヤとケーキ。
いろいろと聞いたんだけど、高アルコール度のスペイン産ワイン飲んだので忘れた(笑)
ホッピー&モツ煮を愛するわたくしですが、たまにはこういうのもいいネ。
ふと思ったんですが、アヒージョっていつ頃から一般的になったんですかね??
少なくとも数年前には、そんなに名前を聞かなかったんですが。
近頃は激安居酒屋のメニューや、スーパーの半調理品にもあったりする。
昔から好きな自作つまみレシピの一つにあるのが、
オイルサーディンの缶を開けてニンニクみじん切と輪切り唐辛子を入れて缶ごとグツグツと加熱するというメニュー。
簡単で美味いからよく作るんだけど、これ、よく考えたらアヒージョだよね??


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