不思議な切り方

中華料理屋の定食の付け合わせの小皿が何故かウィンナー。
小皿に1本のウィンナーというセンスはよく分からないけど、この斬新な包丁の入れ方に感動(笑)
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こういう切り方は初めて見た。
食感もイイ。
でも、手間をかけるところがちょっと違うような気がする(笑)
それとも、最初からこういう切り込みが入ったやつがあるの??


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