鶏尽くし

ここ何年か、ラーメン界は鶏推しなんですかね??
鶏白湯とか鶏そばとか、そんな言葉をよく見かけるんですけど、
今更ながら初めて食べてみました。
たぶん、ラーメンマニア的には何を今更だとは思いますが(笑)
151008001.jpg
秋葉原の「鶏王けいすけ」にて。
店名からしてどう解釈しても鶏推しなわけで、
これ以上の鶏っぷりは無いだろうと思いまして(笑)
151008002.jpg
ガッツリと炊いた濃厚鶏出汁って感じです。
いわゆる白湯スープ、グツグツと煮込んで透き通っていないタイプのスープですね。
鶏過ぎる鶏です(笑)
そして極めつけは、骨付きモモ肉が1本!
151008003.jpg
骨付き鶏チャーシューですね。
食べ難いだろうなぁと思ったら、箸で簡単にほぐれる状態で、何の問題もナシ!
自分が鶏になりそうなくらいの見事な鶏っぷりで、肉もスープも鶏好きのわたくしとしては大満足です。
豚骨スープより、こっちの方が好きだなぁ。
ご馳走様でした。


コメント