2017-04-28

近所のスーパーで豚の頭が売ってたのでビックリ。頭って、モツ焼き屋で言うところの「カシラ肉」じゃないからね。正に頭そのまんま（笑）沖縄料理ではそれほど珍しくないだろうし、中華食材の専門店では見た事があるけど、普通のスーパーに売っていたには驚い...