王将愛

王将で餃子を食べる。
慣れた人は、餃子が焼きあがるまでの時間に自分なりのタレを作る。
「餃子のタレ」をそのままだったり、そこにラー油を追加したり、酢を追加したり、
変わったところでは、酢と胡椒だけとか。
わたくしの場合、まずはラー油をたっぷり、そこに餃子のタレと醤油と酢を入れます。

そうこうしているうちに餃子到着。
すでにタレは用意出来ているので、到着と同時に食べ始める事が出来るわけです。
せっかくの焼き立てなんですから、出来るだけタイムラグ無しで食べたいってもんです。
出来立ての味をダイレクトに味わう。
これぞ王将愛（笑）

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