目に青葉、山ほととぎす初鰹

勝浦港直送カツオをゲット。
鮮度が命の生カツオ。
朝に水揚げされたものをその日の晩酌のお供に。
進化する物流に感謝（笑）

旬のカツオは抜群に美味いですね。
この時期ならではの、さっぱりしたカツオの刺身が大好きです。