漬物の扱い方

子供の頃から今に至るまで漬物が苦手です。
丼ものでも定食類でもコースでも、和食系メニューを食べる時には避けられない漬物。
昔は無条件で残していたのですが、近頃は大人になったので（笑）時と場合に応じていろいろ対処してます。

特にチェーン店と忙しそうな店と雑な接客の店では残します。
基本的には苦手なので勘弁してください（笑）
第一印象でちょっと感じの良い接客の場合で尚且つ料理を持ってきた瞬間に漬物が別皿である事が分かれば、
その場で「苦手なので」と言って下げてもらいます。
そして最近出来るようになった技、
それは高価なメニューの時は全て食べなきゃ勿体ないという貧乏根性がはたらき、汁ものや酒と一緒に飲み込む（笑）
それでも涙目。
食わず嫌いではないのです…。