ら～麺@二九八家いわせ（千葉県市川市）

市川市内の大人気「ラーメンショップ」が閉店して、二代目が別の店として再開してから2年近く経つのでしょうか？
ラーショ時代は何度か食べた事があるのですが、新しくなってから初めて入った。
全く別の店といった様相で、店名の一部の「いわせ」だけがラーショ時代の名残。

店名からして、巷にたくさんあるなんちゃって家系かと勝手に思ってましたが、大きな大きな誤解でした、ごめんなさい。
都内の有名店「麺屋武蔵」で修業していたらしい二代目のラーメンは、
ラーショ時代のラーメンを見事に良い方向へ進化させたものでした。
正に「ラーショ×麺屋武蔵」のハイブリッドラーメン！
近頃、あっさりした綺麗なスープのラーメンの良さに魅かれていたのですが、
久しぶりに、もの凄く美味い！！と思わされたコッテリタイプのラーメンでした♪