牛脂

自宅でステーキ（牛）なんてそんなに頻繁に食べるものでは無いので、いつも忘れてしまう。
さて焼こう！という時に気付く。
牛脂！！
年間にどれだけ自宅でステーキを焼いているのか考えた事もないけど、
少なくとも過去1年以上は牛脂を忘れていたと思う。
今回は、買う前から「牛脂、牛脂、牛脂…」と頭の中で唱えながら肉を買ったので、忘れずにゲット！

肉は、アメリカ産の肩ロース。
ステーキにするなら、肩ロースが好きです。
噛み応えがあって肉々しいじゃないですか。柔らか～いやつは、金持ちの年寄りが喰う肉だと思ってますので（笑）
いつもは、塩とタバスコで食べるのですが、こんなのを見つけたので使ってみた。

いきなりステーキのステーキソースってこんな感じだっけ？？
カウンターのポットに入っているのとは明らかに違う。
やけに甘みが強い…。
やっぱり、キッコーマン・ステーキ醤油に勝るものは無し！
という事で、牛脂で焼いた事をすっかり忘れて食べていたのでした…。

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