飯-東京 究極の塩だし＠そば助（東京都足立区）
北千住駅からバスに乗る度に気になっていた、店頭にウルトラマンが立っている蕎麦屋さんへ。店内は想像以上にカオス(笑) 何やら醤油を一切使わない塩味の汁だそうで、温・冷・つけ、と一通りあるのですが、汁を味わうには温かな？という事で温かいかき揚げ...
2020-01
飯-東京 
日常 キャッシュレス
あっちを見てもこっちを見ても●●ペイな今日この頃なので、とりあえず何か作らねばと検討したところ、楽天なら既存のIDから手軽に作れそうなので申込開始。まずは、楽天銀行の口座開設が必要との事で各種情報を入力していくと、口座開設不可能…。ん？？ ...
エスニック料理-千葉 Cランチ＠アティティ（千葉県市川市（本八幡））
以前から気になっていた本八幡駅近くのインド料理屋さんへ。随分と日本語が流暢な女性がお出迎えで、席に着くなりメニューを渡してくれた。何となくですが、外国の方がやっているお店ではあまり感じる事の無い、極めて日本的なおもてなし感がある。ランチはＡ...
日常 マスク
マスクの季節ですが、どの商品を買っても表と裏が分かり難いものが多い。もしかして、表も裏も無いの？？とりあえず、紐が付いている部分が外から見えないように内側にして着用するのが正しいと思っていたのですが、それもマスクによって違うみたいですね。 ...
餃子の王将 2020初ギョー＠餃子の王将
今年初の「餃子の王将」は、昼の不動のツートップ「餃子と炒飯」。ちなみに夜のツートップが餃子とビールというのは言うまでもありません。「餃子の王将」の餃子を食べる時は、断然これです。マジックパウダーとラー油。餃子のタレなんて使いません。もちろん...
cooking から揚げ専用
から揚げ専用の缶チューハイなんて目にしたら、ついつい買ってしまうではないですか(笑)から揚げと言えば当然鶏肉でありまして、美味しいモモ肉で作ると、そりゃもう何個でも食べられる勢いなんですが、鶏モモはアタリハズレが大きいんですよね。その点むね...
ラーメン-東京 2020初ラー ~ らぁ麺+味玉＠らぁ麺 鳳仙花（東京都新宿区）
今年の初ラーは、新宿の有名店「らぁ麺 鳳仙花」にて。食べてみたいと思いつつなかなかタイミングが合わなかったのですが、この正月休みにようやく初体験。到着すると開店10分前で1人待ち。まだ開店前か…、ちょっと早過ぎたな、なんて思っていたら、その...
日常 正月休み終了
いつもと変わらぬ正月でした。まずは基本の地元の神社に初詣。そして中山法華経寺にて家内安全祈願で御札を頂き、次女の詩吟をきっかけに訪れるようになった花園神社内の芸能浅間神社へ。正月は神様仏様サマさまでございます。 清瀧神社＠浦安 中山法華経寺...
日常 Happy New Year 2020
あけましておめでとうございます。大晦日に仕込んだ煮豚がとてもイイ具合に仕上がって満足でございます（笑） 2kgの肩ロースから、脂身の少ない部分を1kg切り分けて、それを2等分に。タコ糸で縛って、煮汁は「市販のタレ+自分流」。仕上がってから煮...