cooking 春ですアサリです
昨年はなかなかお目にかかれなかった「千葉県産」のアサリが木更津市内で売っていたので購入。産地による味の違いなんて、我々素人にはよく分からないけど、千葉県産というだけでちょっと嬉しいし美味しく感じる。早速、4%の塩水でゆっくり休ませると水管を...
2021-03
cooking 
Rock'n Roll !! リハビリ
肘に違和感をおぼえたのは昨年の秋。コロナ禍でほとんど触らなかったベースを、出演依頼があって半年ぶりくらいに弾き始めたと同時期に、釣りの方は秋のルアーシーズンでメタルジグやバイブレーションとか重めのルアーを毎週末ぶん投げてた。今思えばこの辺り...
ラーメン-千葉 大ラーメン+やくみ＠梅乃家（千葉県富津市）
千葉県三大ラーメンの1つ、竹岡式ラーメン。麺は乾麺、スープは出汁をとらずにチャーシューの煮汁を湯で割ったもの、麺茹での熱源は炭火、トッピングはボリューム満点のチャーシューとみじん切りのタマネギ。こんな変わったラーメンは、なかなか無いでしょう...
かつや タレカツとから揚げの合い盛り丼＠かつや（2021限定メニュー #4）
「かつや」の今年4品目の限定メニュー、前回の教訓を活かして今回は早めにトライ（笑）「タレカツとあら揚げの合い盛り丼」とういうメニュー名からすぐに理解出来る内容。ある意味普通過ぎる予感…。と思ったら、やっぱり普通だった（笑）良くも悪くも普通。...
cooking 久しぶりのホワイト餃子
久しぶりにホワイト餃子が食べたいなぁ、なんて思っていた矢先に次女がもらってきたという凄い偶然！以前は頻繁に購入していて、古くなったフライパンをホワイト餃子専用にしていたくらい。もう何年もご無沙汰でした。もしかしたら10年ぶりくらい？？特殊な...
ラーメン-千葉 特製濃厚鶏塩そば＠麺屋 音 柏店（千葉県柏市）
所用で訪れた柏駅近くをランチ探しで歩いていると、北千住の人気店を見つけた。柏にもあったのね。と言っても、北千住の店も入った事は無いのだが…。人気店らしいという情報だけでイン！券売機左上は煮干系。近頃、煮干しばかりだったのでちょっと飽きてきた...
Outdoor SOTOマイクロトーチ
新富士バーナー株式会社のアウトドアブランド「SOTO」のマイクロトーチ。当たり前ですが、トーチと言っても「たいまつ」の意ではなく、手持ち式バーナーの方を意味するトーチです。片手にスッポリ収まるライターと同じ程度の大きさで、使い勝手もさること...
飯-千葉 比内地鶏の親子丼＠秋田亭（松戸南部市場）
特に何を食べるか決めずに訪れた、久しぶりの松戸南部市場。到着と同時に、 以前からチェックしていた秋田料理の店を思い出し、早速「秋田亭」へ。店内メニューにあった「きりたんぽラーメン」が気になるけど、以前から食べてみたかった比内地鶏の親子丼一択...
ラーメン-千葉 極N麺（醤油）＠らー麺N（千葉県市川市）
市川駅からちょっと離れた住宅街にあるラーメン屋さん「らー麺N」。立地的にあまり良いとは思えない場所なんですが、ずっと気になっていた店です。近くのコインパーキングに車を入れてランチタイムの店へ。入店するとすぐに小型の券売機があり、メニュー構成...
take out 幕の内弁当風おかず（ファミリーマート）
コンビニ弁当はあまり好きじゃないので滅多に買わないのですが、レジ待ちで弁当コーナーの前に居た時に目に入った一品。これだよ、こういうのが欲しいんだよ。ご飯無しのおかずセット。スーパーでもコンビニでも、これを求めてるのさ。家で食べるならご飯は自...