2021-03-29

千葉県三大ラーメンの1つ、竹岡式ラーメン。麺は乾麺、スープは出汁をとらずにチャーシューの煮汁を湯で割ったもの、麺茹での熱源は炭火、トッピングはボリューム満点のチャーシューとみじん切りのタマネギ。こんな変わったラーメンは、なかなか無いでしょう...