トウモロコシご飯

トウモロコシご飯のシーズンがやってきました。
どんなに高価な米を炊いても、どんなに高価な松茸ご飯よりも、夏のトウモロコシご飯に叶うもの無し！というのが持論でございます。
茨城県産の朝採れトウモロコシを買った休日。
早速皮を剥いて、芯から粒を外し、米と水と酒と塩とトウモロコシ、そして忘れちゃならないのがトウモロコシの芯。
トウモロコシご飯好きの間では当たり前ですが、炊き込む時に芯を一緒に入れると美味さも甘さも倍増！
炊飯器のスイッチオンして待つ。
トウモロコシの甘い香りが漂ってきたら炊き上がり間近。
炊き上がりの合図と共に炊飯器を開けて、今年初のトウモロコシご飯とご対面。