飯-東京

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肉南ばん(冷・大)@角萬 向島店

数年ぶり、いやもっと久しぶりかな??角萬の「ヒヤニクダイ」を食べた。蕎麦界の二郎とも言われる角萬は、下町方面に数店ある蕎麦店。昔ながらの街の蕎麦屋風情な店ですが、その蕎麦がすごい。太くて歯応えがあり、うどんというよりも、二郎系ラーメンの麺...
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ランチセット@デリーダバ(西葛西)

リトル・インディア、西葛西。街を歩けばインド料理屋に当たる!!って言うのは大袈裟かもしれないけど、実際たくさんある。いろいろ食べたけど、まだまだ入った事の無い店ばかりです。ランチを探してたまたま通り掛って入ったこちらの店も初めてでした。 ...
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究極の塩だし@そば助

北千住駅からバスに乗る度に気になっていた、店頭にウルトラマンが立っている蕎麦屋さんへ。店内は想像以上にカオス(笑) 何やら醤油を一切使わない塩味の汁だそうで、温・冷・つけ、と一通りあるので...
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2020初ラー

今年の初ラーは、新宿の有名店「らぁ麺 鳳仙花」にて。食べてみたいと思いつつなかなかタイミングが合わなかったのですが、この正月休みにようやく初体験。到着すると開店10分前で1人待ち。まだ開店前か…、ちょっと早過ぎたな、なんて思っていたら、そ...
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ビャンビャン麺初体験~油泼面@秦唐記(八丁堀)

昨年頃から気になっていた中国は西安発祥の麺、ビャンビャン麺。日本の麺で例えるなら、群馬のおっきりこみとか山梨のほうとうとかそんなビジュアルだけど、その製法は独特なもの。生地を伸ばしてベチベチと独特な音で叩きつけながら何度も伸ばしながら完成...
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桂花ラーメン初体験

もちろん学生時代から有名過ぎて知ってるけど、実は一度も入ったことが無かった。食べるタイミングを逃し続けていたのでした、30数年にも渡って(笑)ラーメンに限らず、今や情報が多過ぎて、行かずとも喰わずとも映像や文字からの情報だけで味を分かって...
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初豊洲 鳥めし@鳥藤(豊洲市場)

築地市場が豊洲へ移転して1年半、 そろそろ見物客も減って落ち着いてるだろうと読んで、土曜日に昼飯喰いがてら行ってみた。 京葉線で新木場駅へ、そこから有楽町線に乗り換えて、 豊洲駅でゆりかもめに乗り換えて、豊洲市場の最寄り駅である市場前駅で下...
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らーめん + 味玉@こうかいぼう(門前仲町)

深川の名店、こうかいぼう。近くて遠い、こうかいぼう。 そうなんです、距離的には近いのですが、行列が苦手なのでなかなか行けません(笑) 気候的にもだいぶ温かい日が続いていたので、外で並ぶのもそれほど苦痛じゃないかな?と思いまして、 先週末久し...
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頂天石焼麻婆豆腐@陳家私菜(五反田)

激辛麻婆豆腐で有名な「陳家私菜」へ。 以前から、五反田へ行ったら食べてみたいと思っていた店ですが、 いざ店の前へ着くと、隣の「なるとキッチン」の若鶏半身揚げがものすごく気になる(笑) かなり迷ったけど、予定通り陳家私菜へ。 細い階段を上る...
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チキンライスと牛肉フォーセット@ハローベトナム(西葛西)

日本のリトルインディア、西葛西。 浦安からも近いので、美味しいインド料理を求めてたまに行きます。 先日も、カレーを求めて西葛西へ行ったのですが、目的の店へ行く途中にベトナム料理の店を発見。 なんとなく気になったけど、看板以外の情報が無いの...