飯-自宅

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錦松梅

子供の頃、しょっちゅう見ていた「錦松梅」のCM。 最初は、「錦松梅」とは何なのか分からずに見ていたと思う。そのうち、「ふりかけ」だと知った。でもこの当時は、陶器に入った謎の高級ふりかけよりも「のりたま」の方が断然美味しい...
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ままかり

コンビニで酒のつまみを探していると目に入った「ままかり」。 サッパですね。岡山県周辺では「ままかり」として重宝されているらしいけど、こちらではファミリーフィッシングの対象魚であまり美味くないというイメージ...
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2021 七草粥

昨日は七草粥を食べる日ですが、一般的には朝・昼・夜、どのタイミングで食べるのでしょうか?子供の頃から朝飯として食べていたので、我が家では朝。今年はすっかり忘れてまして、昨日の朝になって気付いた。運良く昨年の残りのフリーズドライ七草が一袋残...
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塩豆腐

塩マグロは何度も食べてるけど、塩豆腐は初めて。 パッケージの「チーズのような濃厚な味わい」という謳い文句の先入観があって、一口目はちょっと違うと思ったけど、酒のお供ににチビチビやりはじめたら、これが意外な...
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ブルダック炒め麺

インスタント食品のストックの中から出てきたこいつ。 辛い物は大好きだし、市販のものなら大丈夫だろう?!と思って食べてみたものの、これはかなりキツかった…。口の中に絡みつくような味付けで、辛さからの逃げ場が...
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牛の日

近頃は、丑の日にかけて「牛の日」として牛肉をどうぞ!なんて流れも珍しくないけど、これはさすがに変換ミスだろう(笑) 先週、美味い鰻を食べたばかりなので、丑の日はささやかに「ちらし」にしました。そして、自分...
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バターチキン by 無印良品

インド料理屋に行ってバターチキンカレーを頼む事は滅多に無いのです。やはり、ある程度の刺激や辛さを求めるので…。バターチキンってかなりマッタリした感じが多いじゃないですか。無印良品のレトルトカレーシリーズ、その中でも「バターチキン」が激しく...
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美味しいマグロ

近所のスーパーでよく買うマグロ切り落としがあるんです。安い割には美味しくて、いわゆる脂が乗った美味しいマグロ。100グラムあたり199円!キハダマグロとメバチマグロの混合で、柵にした時に余った部分とかを集めているだろうから安いのかな??先...
日常

アニサキス?

スーパーで買ったマダラの切身に…。 専門家じゃないので確信出来ませんが、アニサキスだと思われます。久しぶりのご対面。もちろん、加熱調理するつもりで買ったものだし、魚に寄生虫は当たり前。加熱又は冷凍すれば死...
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豚脂MAX

先日、賞味期限を過ぎた備蓄用食品を食べたので補給。 何も備蓄用にこんな変化球な品を買わなくてもいいじゃないかと思ったけど、脂好きなのでついつい釣られたのでした。1個試食したけど、(ソース)焼きそばの要素...