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ハウスバーモントカレー

カレーは度々作りますが、市販のルーを使用してアレンジするか、市販のルー不使用で作るかのどちらかです。が、たまには市販のルーを使ってそのまま作ったカレーを食べたいなぁと思い、スーパーのカレールーコーナーへ。いろいろ迷ったのですが、思い切り市...
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使い物にならないネギ切り鋏と、重宝している100均の温玉メーカー

いわゆる「万能ねぎ」とか「小ねぎ」と呼ばれる青くて細いネギ。薬味として使う事が多いので、全て細かく切って「冷蔵→その後冷凍」というパターンが多いのですが、これを切るのがなかなか面倒。そんな時に見つけたのがこのハサミ。 ...
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2023新米(千葉県産粒すけ)

新米の時期です。高い米が美味いのは当たり前ですが、安い割には美味くて大好きな米が、千葉のブランド米「粒すけ」。スーパーで5kg1600円程度。もっと安い米も、遥かに高い米もありますが、この価格でこの粒感、甘味、弾力、さすが粒すけ!という事...
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どん兵衛の具

どん兵衛の具だけが売っていたので、衝動買いしてしまいました。何となく、これは最強なのではないか?という直感で(笑) まず思いついたのが、天丼。そのまま乗せて天つゆだけというわけにはいかないことは分かり切っ...
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IWATANI カセットこんろ専用ホットサンドグリル

実は、先日「タフまるジュニア」を買った時に、同時にホットサンドグリルも買ってしまいました。ホットサンドグリルは既に持っているのですが、何年も前にかなり安い商品を買って、それをずっと使っていました。それほど使うかどうか分からなかったので、ま...
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タフまるジュニア

2年程前に購入した、イワタニのアウトドア対応カセットコンロ「タフまる」。自宅でも外でも重宝してます。 しかし、買ってすぐ後に発売された「タフまるジュニア」がとても気になっていたのでした。「タフまる」のミニ...
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サキホコレ

昨シーズンは先行販売だけだったのでしょうか??今シーズンはようやく近所のスーパーでも見かけるようになった秋田の新品種「サキホコレ」。特に米にこだわりを持っているわけじゃないし、むしろ米は安価なものばかり買っているのですが、自分の生誕地であ...
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タマネギとハラペーニョのアチャール

ベランダで栽培していたハラペーニョを収穫した。昨年までの赤唐辛子なら、オイルや醤油に漬け込むのですが、さてハラペーニョはどうしたものか…と考えて、真っ先に思ったのは味噌漬け。仙台で好きになったやつです。が、初めてなので仕上がりにちょっと不...
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2022新米(夷隅米)

千葉県産の新米をちらほら見かける季節になりました。もちろん米は大好きですが、特に米への品種的な拘りは無いのですが、地元県の新米となるとちょっとだけ気になります。「粒すけ」(産地失念)と「夷隅米(コシヒカリ)」(いすみ産)で迷いに迷って、夷...
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万能キメコさん

業務スーパーとかカルディとかで売られているスパイスミックスの類、新しい物を見つけるとついつい買ってしまうのですが、なかなか当たりはずれの差が大きい。すぐに使い切ってしまうもの、あまり出番が無くて賞味期限を迎えてしまうもの…。昔からの定番「...