春風とともに味わう超極太麺の絶品ヒヤニク
東岳山妙楽寺～札森さくら街道～新生酪農ツーリング、ランチで寄ったのはいすみ市内の蕎麦店「太東角萬」。
温かい蕎麦も好きですが、やはり蕎麦の本領発揮は冷たい蕎麦！と思ってます。
という事は、冬のツーリングで蕎麦はちょっと辛い…。
ようやく春めいた陽気の下で走る事の出来たので気になっていたこちらの店へ。
以前のツーリングにていすみ市内の太東崎灯台へ立ち寄った際に近くで見つけた「太東角萬」の看板。
角萬？？
東京に何店舗かある、あの角萬？！
浅草と向島の店に何度か行ってますが、後で検索してメニューを見てみると、正にあの角萬と同じ。
これはいつか行ってみたいと思っていたところで、ちょうどいすみ市～一宮町辺りでランチになるコースだったので伺ってみました。
偶然の発見から始まった念願の暖簾分け店へ
11時の開店と同時に店頭の駐車スペースに到着。
ちょうど店主さんらしきご夫婦がお店を開けるところで、バイクはここに置いてよいか聞いてから入店です。
想像していたよりコンパクトな店内で、カウンター席へ。オーダーは考えるでもなく、ヒヤニク（冷し肉南蛮）！！
ちなみに、大盛は控えました（笑）
唯一無二の超極太蕎麦
オーダーから10分程で渋い盆に乗ってカウンター越しに登場した、久しぶりの角萬ヒヤニク。
最後に食べたのは、向島の店で、もう何年前だろう？
超極太麺は、蕎麦通の方からすればかなり邪道かもしれませんが、この麺が最高に好きなのです。
旨味あふれる豚肉とツユの完璧な調和
そしてボリュームたっぷりの豚肉とネギ、それらと合わさったツユが、この蕎麦にしっかり絡んで最高に美味し。
個人的には、このヒヤニクに薬味用のネギは不要かな？？と思いつつ、せっかく出てきたので全部入れますけどね（笑）
ボリュームもたっぷりで、大盛にしたらツーリング飯としてはちょっとキツかったかな？？という感じ。
蕎麦湯割りでツユをいただいて大満足でご馳走さまでした。
移住婚のストーリー
ご主人に伺ったところ、入谷の角萬の暖簾分けだそうで、ご夫婦でサーフィン好きが高じてこちらにお店を構えたとか。
波には乗れない私たち夫婦ですが、バイクで風に乗って店を後にしました（笑）
