フィリピンフードの屋台が大集合という事で、長女に誘われ家族で。
ステージ以外のブースはほぼ飲食で、当り前だけどフィリピン料理ばかり。
来場している方々の半数以上はフィリピンの方々という印象です。
フィリピンフードの数々は、日本語表記も少なく、写真でも味の想像がつかないものばかりですが、フィリピンへは何度も渡航している長女の解説があったので助かった（笑）
とりあえず、フィリピンのサンミゲルビール。
そして単に見た目で買って来たのが、カップに入っている二品。
太い方は Turon、細い方はLumpia Shanghai。
Turonは何となく甘めのイモ類を春巻きの皮で巻いて揚げてある感じですが、長女に聞いたところバナナだそうな。
Lumpia Shanghaiは、正に揚げ春巻き。食感はサクッと軽くて具はひき肉中心で、これは美味い！ビールにピッタリ。
Longanizaは、日本語表記もあって、フィリピンソーセージとの事。
食感は割とソフトな感じですが、スパイス感が無いというか、むしろ甘味がある…。
苦手じゃないけど、普通のソーセージがいいなぁ（笑）
ちょっと腹の足しになる物をという事で買ったのが、ライス付きのDinuguan。
これは以前から長女に教えてもらっていたので知っている。
豚モツを豚の血で煮込んだという、素材を知ったらちょっとためらう一品。
せっかくフィリピンフードを楽しむなら、普段は味わえないような料理をという事で…。
かなり黒くて、割とサラっとしたシチュー料理と言えばいいのかな？
言われてば、豚のレバーを濃縮したような風味で、ちょっと酸味がある。
具は日本でもおなじみ豚モツ各種。
ご飯にもよく合います。
他にもシェアしながらいろいろ食べて、昼過ぎにはかなり混雑してきたのでご馳走さま。
フィリピン料理、他のアジア料理に比べて手軽にランチで楽しめる店が圧倒的に少ないので、良い経験でした。
