ラーメン-千葉

ウォーキング中に何度か通り掛って知った店ですが、昼時にはいつも並んでいるので人気店のようです。ラーメン不毛の地、浦安にしては珍しい。どんな感じのラーメンなのか検索してみると、いわゆる二郎系なやつですね。最近そういうのはちょっと苦手になってき...

徳島県のご当地メニュー、徳島ラーメン。多分、都内のどこかで食べた記憶があるんだけど、よく覚えていない。甘辛い感じのスープに、豚バラ肉と生卵トッピングという程度の知識はある。日本ラーメン検定受験の際に勉強して、当地には3系統のスープが存在する...

台湾料理と言えば、巷にはびこる台湾料理と称した安くてボリュームが凄すぎる、チェーン店でも無いのにメニューが酷似している赤い看板の中華料理店を想像してしまいますが、こちらは正真正銘の台湾料理店でした。いや、台湾に行った事が無いので、どこまで正...

船橋市の果てと言ったら怒られるでしょうか（笑）かの有名な「アンデルセン公園」の近くの不思議なラーメンショップ（いわゆるラーショ）です。屋根の上にはサンタクロース・ツタンカーメン・執事。かなりの人気店らしく、広めの駐車場もランチタイムピークに...

富津市の宮醤油店の近くに予約制のラーメン店が出来たとの事で、醤油のストックも無いのでついでに行ってみた。この界隈のご当地ラーメン、いわゆる竹岡式らしい。朝一で健康診断、その後は休暇という平日。健康診断の終わる時間が読めずに、前日予約はしなか...

知人から「美味い」と聞いていた家系ラーメンの店ですが、「青ネギラーメン」なるものがあるのは知らなかった。たまたま近くに来たので、とりあえず喰ってみるか…程度で入店すると、券売機に「青ネギラーメン」の文字。九条ネギみたいなタイプのやつがドサっ...

国道16号線沿い、旧沼南町辺りですかね？？山岸氏のデカい看板が目立つ「大勝軒てつ」。何度か伺ってますが、久しぶりです。当たり前ですが「つけ麺」が人気の店だし、折しも夏日になる勢いの暖かさなので、迷わずつけ麺！と思ったのですが、やっぱりラーメ...

昼休みに並ぶなんて絶対に無理な行列を幾度となく見てきた店ですが、休日に近くまで来たので寄ってみた。言わずと知れた、福島は白河ラーメンの名店、とら食堂の分店になります。記名式で車で待ってられるからこその開店1時間前到着！既に何組もの名前が書か...

何年か前のオープン当初より気になっていた店へようやくイン。「鶏白湯」というワードをラーメン界で多く見かけるようになって久しいのですが、そろそろこの鶏白湯も「またおまえか」的になりつつある昨今、自分の行動範囲の中では本命店です。入店するとすぐ...

先日、比内地鶏の親子丼を食べた秋田料理の店で「きりたんぽラーメン」という気になるメニューがあったので、早速再訪問。ラーメンにきりたんぽが乗っているだけなのか、「きりたんぽ鍋」に寄せてあるのか、不安と期待が入り混じりながら待つ事10分ちょっと...