すき家 ほろほろチキンカレー＠すき家
すき家の前を通る度に気になっていた「ほろほろチキンカレー」の幟。久しぶりにすき家に行ってみた。意外と牛丼屋さんに行く機会があまり無く、ましてやすき家のカレーを食べるのは10数年ぶりかもしれない。入店して席についてすぐに気付いたのは、オーダー...
すき家 
飯-千葉 麻婆豆腐セット＠香港料理珍味苑（千葉県船橋市）
街なかでよく見かける、現地の方がやってる系な中華料理屋さんです。ランチメニューは定番中の定番といったラインナップで、そんな中でもド定番でハズレの無さそうな麻婆豆腐をオーダー。経験上、こんな感じの店は割と刺激が少ない麻婆豆腐という事が多い。痺...
エスニック料理-千葉 ゲーン&ガパオガイ＠アユタヤ（千葉県船橋市）
たまに行くラーメン屋さんの上にあるタイ料理屋さん。下からでは店内の様子が分からず、入るのをずっとためらっていた。聞くところによると、なかなかの評判らしいので、今回はラーメンをスルーしてビルの3階へ。あまりメニューの予習をしていなかったので、...
かつや 黒胡麻坦々チキンカツ丼（2021限定メニュー#14）
かつや限定メニューも、今年ラストです。黒胡麻坦々チキンカツ丼？？なんとなく記憶にあったのですが、振り返れば今年一発目の限定メニューも「胡麻担々チキンカツ丼」という坦々系だったのですね。 坦々に始まり坦々に終わる2021年。ラストの限定メニュ...
ラーメン-千葉 味噌豚骨ラーメン＠ラーメン横綱 柏店（千葉県柏市）
Go To EAT 千葉の電子クーポンが使えて、限定メニューの「辛味噌ラーメン」が食べられると思って行ったのに、無いじゃないか！「※店舗により、一部取り扱っていない、または、販売価格が異なる場合がございます。」の一部店舗だったか…。頭の中は...
エスニック料理-千葉 ニハリ＠ムムターズレストラン（千葉県白井市）
先日、初めて訪れた白井市内にあるパキスタン料理の店へ妻と再訪。ビリヤニの美味さにビックリな前回ですが、今回はそれ以外のメニューを目的に。但し、メニューは日替わりなので何があるかはお楽しみと同時にちょっと不安。何せ、メニューに日本語表記が無く...
cooking フライパン
コーティングタイプのフライパンは、ちょっと高くつくけど信頼のティファール製を使っていたのですが、もう少し安価なアイリスオーヤマ製品が気になっていた。ティファールと言えども、使い込めばコーティングも剥がれ、他社製品に比べて耐久性もそれほど違う...
ラーメン-東京 炭火焼濃厚中華そば定食（鯖）＠炭火焼濃厚中華そば 海富道（東京都千代田区）
何やらメニュー名だけ見ると、サバ塩焼き定食みたいな感じだけと、ラーメンです。いや、ラーメンと言えるのは麺だけかもしれない…。確か半年ほど前に神田駅近くにオープンしたのをたまたま知って、それ以来ぜひ行きたかった店です。「どんな魚も心を込めて炭...
飯-その他 塩引き鮭
久しぶりに見つけた「塩引き鮭」。新潟県は村上地方の名産品で、新巻き鮭と違って、粗塩をすり込んで寝かせて、その後数週間かけて干して作るそうです。熟成塩鮭って感じでしょうか。これがまた、深い旨味があって美味い。塩加減も丁度よし。少々値が張るのが...
エスニック料理-東京 ランチビュッフェ＠アムダスラビー（東京都江戸川区（西葛西））
近頃、浦安にも行徳にもインド料理屋さんが増えたので、西葛西はご無沙汰でした。やっぱり、この辺りでインド料理と言えば、リトル・インディアとも呼ばれる西葛西です。週末に伺ったのは、駅近くの「アムダスラビー」。だいぶ前に入った事があるような気がす...