日常 2021 御正月
例年なら正月に自宅で食事するのは3日の夜くらいなんですが、今年は全て自宅。そんなわけで、いつもより出費がかさみ、しかもわたくし年末年始料理長（雑煮は除く）なので、大変でございました（笑）大晦日に仕込んだ料理は、いつもなら元旦の朝に少し食べて...
日常 
日常 Happy New Year 2021
当たり前の事が当たり前である毎日に早く戻りたいですね。今年もくだらない投稿にお付き合いくださいませ。2021年、よろしくお願いいたします。
飯-その他 ありがとう 2020ラーメン
今年も美味しいラーメンをたくさんいただきました。ラーメンブログではありませんが、今年はラーメン率が高かったかもしれません。【2020 衝撃の一杯】チョコレートラーメン＠幸楽苑バレンタインシーズン限定メニューですが、来シーズンに登場しても、も...
ラーメン-千葉 特製あさり鶏SOBA＠麺屋 勝天（千葉県我孫子市）
国道6号線沿い、看板からなんとなく想像出来たので特に魅かれる事が無かったのですが、ランチ探しで駐車場完備で入り易そうというだけで期待せずにイン。しかし、店頭のメニューを見て良い意味でビックリ。想像してたメニューと全く違うじゃないですか。あさ...
飯-千葉 おさしみ定食（地魚6点盛）＠わかせい（千葉県袖ヶ浦市）
以前から気になっていた国道16号線沿い木更津寄りの袖ヶ浦市内にある魚料理の店へ。狙うはランチの「おさしみ定食」。地魚の6点盛りだそうで、「地魚」という言葉に弱いわたくし、フライものにもそそられたけど、地魚刺身の定食一択です。この日の内容は、...
餃子の王将 Wonderful Christmastime
ビートルズを知ったのは中学1年の時。リンゴのドラムの良さを知ったのは、40歳を過ぎた頃。ジョージは未だにちょっと難解。平和や反戦を叫ぶジョンより、生粋のロックンロラーとしてのジョンが好き。ポールのベースラインとピアノはかなり影響を受けた。そ...
Fishing 日本さかな検定【準1級】認定されました
2010年に第一回目が開催された「日本さかな検定（通称ととけん）」ですが、初回に3級を受験して難なく合格。100問中60問正解が合格ラインと低めで、釣りや魚料理が好きならクリア出来る程度だった。2年後の2012年の第2回目開催で2級にチャレ...
ラーメン-千葉 特製中華そば＠成る魚（千葉県船橋市）/閉店
いつの間にかラーメン屋さんがオープンしていて、しかも「魚」という字が目に入って、そりゃもう入ってみたくなるわけです。一応入店前に、煮干し出汁のラーメンであるという知識は得ていた。いわゆる永福町大勝軒的なやつだろうか？？店名にも、なんとなくわ...
かつや コクうま味噌カツ丼＠かつや
人生初の味噌カツは、昨年名古屋で食べた「味処 叶」の味噌カツ丼。栄駅近くの、味噌カツ発祥の店と言われている店です。今年最後であろう「かつや」の限定メニューは味噌カツ。久しぶりにまともな限定メニューだ（笑） この「コクうま味噌カツ丼」とやら、...
ラーメン-東京 チャーシューメン＠弁慶 堀切店（東京都葛飾区）
近くまで行く用事があって、20数年ぶりくらい？？の弁慶でした。まだ背脂なんて言葉も知らない頃、何やら細かい脂身がたくさん入っていて、しょっぱくて、これでもかと言う程のコッテリ具合で、でも美味い。記憶の中での弁慶はそんな感じ。確か、お隣はデニ...