和食 鯛めし＠象三（愛媛県松山市）
松山での夜の鯛は、市内一の繁華街にある居酒屋「象三」にて。鯛めしはもちろん、地物の魚が豊富にありそうなので決めた店。第二候補の店だったけど、このご時世なので個室のあるこちらの店へ…。まずはお手並み拝見じゃないけど、海鮮サラダをオーダー。地物...
和食 
和食 鯛メシ膳＠鯛メシ専門 鯛や（愛媛県松山市）
愛媛県と言えば柑橘王国として有名ですが、魚好きにとってはやっぱり真鯛でしょう。全国ベスト3に入る水揚げ量、養殖に関してはナンバーワンで、県魚にもなっている真鯛。愛媛県の真鯛料理と言えば、鯛めし。鯛めしを含め、愛媛で鯛を食べまくりタイという計...
中華 麻辣湯＠四川麻辣湯 東翔（千葉県船橋市）※閉店
以前から気になっていた、船橋の麻辣湯の店へ。ちょっと入り難そうな雰囲気だったので躊躇してたのですが、思い切って扉を開けて店内へ。カウンターが4～5席に、2人テーブルが3～4卓だったかな？？まずはカゴを持って、冷蔵ケースからトッピング3種をチ...
ラーメン 和風らーめん＠和風らーめん夢館（柏公設市場）
何か美味しいものはないかと立ち寄った柏公設市場内の飲食棟。直感で、一番端にあった「和風らーめん夢館」なるラーメン店にイン！つけ麺とか味噌系もあったけど、初めてなので基本のメニューという事で「和風らーめん」をオーダー。いわゆるさっぱり系のラー...
和食 どっさりベーコンとチキンカツの合い盛り丼＠かつや
近頃、かつやは月1回の限定メニューしか喰ってません。限定という言葉に負けて、チキンカツとベーコンという意味不明な組み合わせの丼を食べてしまいました。チキンカツ、ベーコン、キャベツ、マヨネーズ、もちろんこれらはそれぞれ好きだし美味しいのですが...
cooking あんこう鍋＠自宅
スーパーで買ったあんこうで自宅あんこう鍋でした。さすがにアンコウは捌けないですし、丸ごと売ってませんので、ブツ切りです。いわゆる「あんこうの七つ道具」と呼ばれる、白身・皮・ヒレ・卵・エラ・肝・胃の7つの部位ですが、確認出来たのは白身・皮・ヒ...
music The NUDE CABLE Type-B
昔、知り合いのエンジニアの方に勧められて以来、ベース～エフェクター～アンプ間のケーブルはずっとMONSTER M-BASS です。ちょっと痛んできたので、思い切って新しい物を買おうと思ったらこのありさま…。サウンドハウス、どうしたんだ？！と...
ラーメン 豚骨醤油ラーメン + チャーシュー＠ラーメン猪太（千葉県柏市）
確か北千住で見かけた名前だなぁと思って調べたら、柏には昔からあって、一時期北千住の店だけになり、そして再び柏にオープンしたらしいですね。知りませんでした。そんな歴史のある店だとは知らなかった「ラーメン猪太」ですが、近くを通りかかったのでイン...
music ROCK SHOW / Paul McCartney and Wings
Wingsを初めて聴いたのは、中学2年になった頃だったかな？？まだビートルズを知ったばかりの頃。元ビートルズのメンバーが歌ってるバンドという認識で聴いた。当時発表されたばかりのシングル 「Goodnight Tonight」、チャートインし...
ラーメン 新横浜ラーメン博物館
野暮用でこちら方面へ訪れたので、久しぶりに入ってみようかと…。実は、ラーメン本に付いていた年間パスポート引換券も持っていたので。ラーメン博物館へ来たのはいつ以来だろう？？と考えたら、たぶんオープンしたばかりの頃以来。オープンはいつだっけ？？...