cooking 3日物
連休ならではの料理にチャレンジ！それは、煮魚の煮汁を育てる事（笑）煮魚を作った時の汁、いつも勿体ないなぁと思ってたんです。かと言って、毎日作れるわけでもないし、冷凍する程でもないし…。これぞ連休ならではという事で、まずは1日目。マダイのあら...
cooking 
自宅-酒 連休準備
明日から6日まで連休。そういえば、昨年も例年より長期の連休だったのを思い出した。昨年は新元号になる節目のおめでたい連休だったけど、今年は誰もが辛い連休です。毎年、連休だからといって大袈裟な事はやらないけど、近県にドライブがてら出かけたり、バ...
ラーメン ネギチャーシューメン＠ラーメンショップ椿 上彦川戸店（埼玉県三郷市）
夜は100%家呑みになり、昼食もテイクアウトや弁当持参が多くなり外食の機会がかなり減った。それでも外食せざるを得ない時は、ランチタイムのピークを外して行ったりと、いろいろ面倒になりましたね…。久しぶりの外食ランチは通りがかりの「ラーメンショ...
take out わんぱく盛り（かつや）
かつやで初テイクアウト。空いてるし、席数を減らして人と人との距離をとる対策はしてあるので店内で食べても問題無いと思うけど、テイクアウト専用メニューを食べたかったのでした。その名もわんぱく盛り。もちろん年齢的にはわんぱくというには程遠いのです...
飯-その他 あんかけスパ初体験
こんな状況なので、自宅で食事する事が多くなった。買ったまま忘れられていたものも出てきたりして、ある意味良い事もある。昨年名古屋で買ってきたものの忘れられていた、あんかけスパの有名店ヨコイのソースと麺を見つけた。実は「あんかけスパゲティ」なる...
その他 不織布
「不織布」という物の存在を知ったのはパソコンを使うようになってからかな？？Windows95か98の頃。簡易的なCD入れ。PC雑誌の付録のディスクが入ってたようなやつ。以来、知らず知らずのうちに利用している物も含めたら、いろんな分野でお世話...
飯-その他 グリーンピースが乗った焼売
焼売と言えば、グリーンピースが乗った姿を想像するけど、実は市販の焼売でグリーンピースの乗ったものは少数派になってるんですね。冷凍焼売だけを見ても、グリーンピースが乗ったものはほぼ絶滅、と以前タモリ倶楽部でも取り上げられていた。別に無くてもい...
take out 初夏のちらし天ぷら弁当（和食さと）
牛丼店だろうが高級レストランだろうが、お店の味はお店で食べないとお店の味では無い。同じクォリティのメニューでも、見た目や雰囲気が味に大きく影響するのがよく分かる。しかし、今はそんな事を言っていられる時じゃない。テイクアウトに力を入れている店...
ラーメン らうめん＠にゃがにゃが亭（千葉県市川市）
80年代後半から90年代くらいでしょうか、かつては「ラーメン街道」なんて呼ばれていた時代もあった、東西線浦安駅近くから京葉道路市川ICへ続く県道市川浦安線、通称バイパス。ラーメン店が激減したのは、路上駐車の取り締まりが厳しくなった頃からでし...
cooking 鶏ハム＠自宅
家に居る時間が長いと、必然的に家で飯を食う事が多くなるわけで、そうなると料理をする機会も増えまして…。久しぶりに鶏ハムを仕込んだ。そう、クックパッド周辺でのあの大ブームも最早懐かしい、放置調理の鶏ハム。放置調理と言っても、2日も3日も放置す...