cooking 鶏ハム
鶏ムネ肉は安いけど、調理によってはパサパサになるのが難点ですが、じっくり時間をかけるというか放置調理がいいですね。我が家の定番は、いわゆる「30分チキン」（フライパンで弱火加熱で30分放置）か、茹で鶏（沸騰したお湯に20〜30分入れて放置）...
cooking 
ラーメン-千葉 特製 肉玉醤油そば＠魁力屋
いろんな偶然が重なって、急遽「魁力屋」でランチとなりました。何度も食べた事がありますが、最近はご無沙汰でした。まぁ普通に筆頭メニューのラーメンを食べるつもりだったのですが、店頭で大々的にアピールされていた「特製 肉玉醤油そば」に目が釘付け。...
吉田のうどん 肉玉うどん＠たけ川うどん（山梨県富士河口湖町）
富士宮へご先祖様の墓参りに行った帰り、駿河湾の海鮮か富士山を越えて「ほうとう」か「うどん」か？！決して昼飯目当てじゃなくて、墓参りがメインですからね（笑）という事で、海か山か迷って山の方へ。久しく食べていない「吉田のうどん」を求めて富士山を...
ツーリング飯 のりラーメン＠いいのラーメン（千葉県富津市）
富津市内の田園風景の広がる中にポツンと佇むラーメン屋さん。ツーリングランチで立ち寄ってみました。以前から、「のりラーメン」の事は知っていましたが、ようやくタイミングが合いました。店頭に数台分、道を挟んで10台分くらいの駐車場があります。近所...
バイクツーリング ツーリング（2025 #06）浦安⇔長福寿寺～富津公園
3週間ぶりのツーリングでした。長南町~富津方面を周る予定で7時半頃に出発です。草刈 房の駅千田谷隧道長福寿寺ランチいいのラーメン（千葉県富津市）富津公園【草刈 房の駅】予想最高気温20度！絶好のツーリング日和！！と思いきや、南風がかなり強く...
飯-徳島 ちくわうどん + わかめ＠七ふくうどん那賀川店（徳島県阿南市）
うどんと言えば讃岐うどんでお馴染みの香川県が有名ですが、お隣である徳島県も負けず劣らずのうどん文化が根付いたエリアだというのは徳島を訪れるにあたって知った事。行程を検討している時にマップ上でうどん店がやたら目に付いたので…。ご当地的には「た...
酒 徳島の美味いものをいろいろ＠居酒屋とくさん（徳島県徳島市）
旅先での夕飯は「地元のスーパーや市場で買った地の物をホテルの部屋で味わう」「地元で人気の居酒屋」「駅弁買ってホテルで」のほぼ三択です。ちなみに徳島駅には駅弁が無い事を知った。鉄道の無い沖縄県を除くと、日本で唯一駅弁の無い県だそうです。今回の...
ラーメン-徳島 中華そば（肉・玉子・メンマ入り）＠中華そば いのたに 鳴門店（徳島県鳴門市）
徳島で一番喰いたかったと言っても過言ではない、徳島ラーメン。わたくし実は「日本ラーメン検定 中級」を認定された者ですが、徳島ラーメンに関して実は3系統ある事はこの検定を受ける際に知りました。徳島ラーメンと言われて一番にイメージするのは濃いめ...
trip 徳島〜淡路島2日目
徳島二日目、まずはホテルの朝飯ですが、定番の鳴門ワカメから、徳島ラーメンの丼バージョンまで（笑）、朝食定番からご当地モノ、バランスもクォリティも大満足でした。【道の駅くるくるなると】前日にあちこち見た結果、こちらが品揃え抜群という事で、再び...
trip 徳島～淡路島1日目
次女と二人で、徳島と淡路島を巡って来ました。妻と次女は何度か二人で旅行していますが、突然連れて行ってくれると言われてビックリ（笑）どこに行きたいか聞かれたので、西の方で未だ行った事の無い県という漠然とした答えから始まり、四国のどこか、ならば...