竹岡系

今年初め頃のオープン当初から気になっていた、久留里街道沿いのラーメン店。車やバイクで何度か通りかかった時は、数組待ち。先日のツーリングで、ちょうど久留里辺りでランチタイムなので行ってみました。店はすぐに分かりましたが、駐車場の入口を見失い行...

先日のツーリングランチは木更津市内の「日可里」にて。場所的には木更津市の真ん中で、ちょうど細くなって市原市と君津市に浸食されているような場所（笑）県道23号線沿いの長閑なロケーションです。11時開店の数分後くらいに到着です。駐車場は店の前と...

白井市内のR464近くのY字路のラーメン屋さん、　今年の3月、オープン間もない頃に行ったのですが、先日通りかかったら看板が代わっていた。黄色から赤色になっていたのですぐに気付いた。よく見ると店名も違う。ん〜、そう長くは続かないのでは…という...

高滝湖ツーリングの昼飯は、久しぶりにラーメン。この辺りはチェックしてある店が少なく、ここしか選択肢は無いなぁと、そんな程度で決めたのですが、事前にクチコミやメニューを見てビックリ。ラーメンこそ普通っぽいけど、サイドメニューが付くセットに「厚...

今年の6月、南房総ツーリングでの昼飯に立ち寄った千倉のラーメン屋さん「えびすや」。店内のポスターで、柏の人気店「柏 濃麺や ３９名」のご実家だという事が分かって、いろいろと丁寧にお話しをしてくれた。その柏の人気店はたまに通り掛かるのですが、...

富津市の宮醤油店の近くに予約制のラーメン店が出来たとの事で、醤油のストックも無いのでついでに行ってみた。この界隈のご当地ラーメン、いわゆる竹岡式らしい。朝一で健康診断、その後は休暇という平日。健康診断の終わる時間が読めずに、前日予約はしなか...

千葉県三大ラーメンの1つ、竹岡式ラーメン。麺は乾麺、スープは出汁をとらずにチャーシューの煮汁を湯で割ったもの、麺茹での熱源は炭火、トッピングはボリューム満点のチャーシューとみじん切りのタマネギ。こんな変わったラーメンは、なかなか無いでしょう...