貝出汁

上品な和空間で出会う王道の旨味本八幡駅南口エリアに昨年オープンしたラーメン屋さん。しばらくして落ち着いたら行ってみようと思いつつなかなか行けないでいましたが、ちょうどタイミングが合ったのでランチにて行ってみました。見ておいてよかった店頭メニ...

お隣の街、行徳に昨年オープンして以来気になっていたラーメン屋さんへ初訪問。埼玉の人気店「Ramen611」監修の店だそうですが、その店を存じ上げなくてすみません…。ハマグリ出汁のラーメンが美味そうなので食べてみたかった。ラーメンはコッテリし...

船橋市場でランチです。「玉芳」（長期休業？）も「八幡屋」も無き今、しいて言えばというくらいですが、自分的には「たらふく」かなぁ…。それ程期待をせずに店頭メニューを拝見すると「ぜんなラーメン」の文字。「ぜんな」とは小さいハマグリだという事は知...

松戸市内の国道6号線沿い、10年以上前にタンメン専門店だった店が無くなり、やってるのかやってないのかよく分からない中華系の店になって、その後はしばらく空き店舗になっていたと思う。夏ごろに、新しいラーメン屋さんになっていたので気になっていた。...

柏市北部の住宅街に見つけたオシャレなラーメン屋さん。昨年オープン時には、街中のビストロ的な店かと思ったら、ラーメン店だと分かり、以来行く機会をうかがってたところようやく叶った。店内へ入るとすぐに会計コーナーがあり、そこにあるメニューを見ての...

以前から気になっていた店の事を聞く機会があり、これは是非とも行ってみようと思っていた船橋駅近くの鶏出汁自慢の店へ。店はビルの地下なので初めてだとなかなか入り辛いけど、こうして入口にメニュー写真があると分かりやすいですね。と、ここで迷いが。「...