北海とんこつとは何ぞや？！と、通り掛かる度に気になってました。
味噌ラーメン推しみたいですが、他にも醤油と塩。
あまり考えずに、たまには「塩」でもいってみるかと券売機のボタンをポチっと。
想像よりボリューム感のある「塩ら～めん」が登場。
黒い油の様なものはマー油ですかね？？
スープを飲んでみると、脂の甘味を感じる強味のある塩スープとでも言えばいいのでしょうか？？
久しぶりに攻撃的な塩ラーメンに出会いました。
近頃、塩ラーメンと言えば透き通った上品なタイプが多かったので…。
チャーシューは炙ってあるタイプで、その香ばしい香りはスープにも馴染んでます。
麺は、中太のしっかりした麺で、これもまたスープに負けない存在感。
こういう塩ラーメンをすっかり忘れていた。
自分が塩ラーメン好きだったのを忘れていた。
なかなかパンチの効いた、男らしい「塩ら～めん」でした。
ご馳走様でした！
しかし、北海とんこつとは何ぞや？！という疑問は解明されないままでした（笑）
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