船橋市駅近く、以前のラーメン屋さんが閉店してしばらく経つけど、ようやく新しいラーメン屋さんがオープンしていた。
博多ラーメン、嫌いではないけど選択肢として順位は下の方かも（笑）
新店という事で迷わず入ってみた。
入店してすぐに券売機で食券購入ですが、あまりメニューの予習をしていなかったので、基本のラーメン。
カウンター席へ座り食券を渡します。
麺の固さは「カタ」で。
店内を見回したり、卓上調味料を見たり、そんな事をしたいたら予想外の早さでラーメン登場。
食券渡して2～3分くらい？！
店名の「バリはや」に偽り無し！
それにしても早過ぎた（笑）
- スープ
博多ラーメンの経験値が低いので多くは語れません（笑）
粉砕された豚骨の粒らしき物が少し入ってたけど、キチンとスープを取ってる証なのか？？
濃厚さはあまり感じられないけど、奥深さみたいなものは感じた。 - 麺
これはもうド定番の、博多ラーメンらしい麺。
「カタ」でよかった。 - トッピング
チャーシュー、青ネギ、キクラゲ、という博多ラーメンのド定番ラインナップ。
そこそこのボリュームだけど、一杯850円ならこれくらい乗ってないとね。
やはり麺量は替玉有りきのボリュームでちょっと物足りない感じ。
替玉リクエストです。
さて気になっていたのが卓上の調味料類。
「白生姜」なるものが置いてあった。
博多ラーメンと言えば紅生姜。
紅生姜は大好きだし、牛丼にはこれでもかという程乗せる（笑）
但し、博多ラーメンにはほとんど入れる事が無いのです。
スープが紅く染まるのがイヤなんですよね…。
そんな悩みを解決するのが「白生姜」？！
レンゲに少し乗せて口にしてみると、味は紅生姜とほぼ同じ。
色が付いてないだけなのか？！
これはイイね。
牛丼みたいに大量には使わないけど（笑）、適量を入れて食べると美味い。
ラーメンそのものは、まぁ可も無く不可も無くといった感じだけど、博多ラーメンと生姜の相性の良さを初めて体感出来てご馳走さまでした。
