看板のイメージとは真逆の上品な極上鶏白湯
何度も通り掛かってるので店の存在も名前も知ってましたが、何故かピンとこないというかパッしないというか、豚のイラストの看板から勝手にマシマシなやつかもとか思ったりして、入ろうと思った事が無かった。
大きな誤解と満席の驚き
先日、ちょっと早めのランチタイムに通り掛かって、駐車場もあるので全く期待せずに駐車場にイン。
とりあえず最低限のメニューだけでも下調べしてから…と、車内で検索。
ん？思ってたのと違うぞ（笑）
ひぶたは豚じゃなくて火蓋？
そして、筆頭メニューは鶏白湯？
豚は何処へ？
そうこうしていると次から次へとお客さんが入っていく。慌てて入店すると店内は満席直前！
こんなに人気があったのね…。
看板メニューは鶏白湯
迷う事なく「鶏白湯」の食券を買って、カウンター席へ。
開店直後でまだ誰も食べていないので、そこそこ待ちそうだと思っていると、すぐに店内満席です。
ハイレベルの三位一体
予想通り、20分以上待っての登場です。
- スープ
いかにも醤油系な鶏白湯！と言った感じのビジュアルで、スープを飲むとイメージ通りの美味さ。
決してしつこく無い感じの濃厚具合がいいですね。 - 麺
何という事の無い普通の中太麺かと思いきや、これが抜群の美味さで、もっちりした食感とか味も含めて、大好きなタイプ。 - トッピング
割と大き目のしっとりとしたタイプのチャーシューに太めのメンマ、タマネギ、青ネギ。
どれもがバランス良くて好感触。
先入観を反省
上品だけど上品過ぎないとても良いバランス。
何となく自分の先入観で冴えない感じかと思いきや、とんでもなく良いバランスの白湯ラーメンでした。お見逸れしました。スープも全部飲み干してご馳走さまでした。
