グルメ系サイトで他店を探していたところたまたま見つけた柏市内のフィリピン料理店。
そう言えばフィリピン料理を食べた事がない。
ランチメニューもある様なので後日伺ってみました。
柏駅から少し離れた住宅街にあります。
店内は、ランチよりも夜のアルコールが合いそうな感じです（笑）
早速ランチメニュー拝見。
どれも、情報としては知ってるけど、何せ口にした事が無いもので…。
メニューには親切に、クセ強レベルが5段階で表示されている。
こういうの、ありがたいですね。
星の数が多いほど食べやすく、逆に少ないとクセ強な料理みたいです。
ランチメニューでは3～5、という事で☆3つの「豚肉のピーナッツ風味」なるメニューをオーダー。
kare-kare というのはシチューの様なフィリピン料理だそうで、これは聞いたことがある。
lechon kawali なる物も一緒になっているようですが、よく分からなかったのでオーダー後に検索してみると、豚肉の素揚げみたいなものらしい。
10分程で登場です。
ライスは短粒米、黄色がかった茶色という感じのシチュー、ライスの周りには豚肉、青梗菜、茄子、レタス。
そしてバゴーンなるオキアミの塩漬け、これを絡めながら食べてくださいとの事でした。
塩辛系、苦手なんだよなぁ…。
まずはライスとカレカレ。
なかなかイイね。
もっと甘味が強いかと思いきや、程よいナッツ感と香辛料の感じもじゅうぶん。
アジア料理独特のクセもほとんと無くて、食べやすい。
ナスや青梗菜との相性もいいね。
そして、豚肉。
バラ肉の素揚げ？
タイ料理のムートートみたいな感じで、ルーに絡めて食べると抜群の美味さです。
さて、バゴーンです。
恐る恐る絡めながら食べてみると、イイじゃないですか！
程よいコクと良い意味でのクセが出て、異国感が強まった（笑）
最初から絡めながら食べればよかった。
好みとしては、これに少し辛味が加わればと思うけど、これがフィリピン料理ならではの味なのだろう。
最後まで美味しく、ご馳走さまでした！
