ラーメン 2022初ラー ~ 味玉ラーメン＠すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館（東京都新宿区）
今年の初ラーメンも新宿でした。あまりにも有名過ぎてスルーしていた「凪」へ。ゴールデン街にある激狭の本店です。開店直後で並びは無し。細い階段を上って店内へ。今や海外にも支店のある人気店ですが、こちらの店が発祥。味玉ラーメンの食券を買ってカウン...
煮干系
ラーメン 
ラーメン 煮干中華そば HARD（裏 Ver.）＠煮干中華そば のじじR 我孫子店（千葉県我孫子市）
久しぶりの「のじじR」です。濃厚な煮干しスープで有名な店です。都内の本所吾妻橋にも店があるみたいですね、最近知りました。煮干しを欲して来たわけではなく、Go To Eat 千葉 の電子クーポンが使えるとの事で立ち寄ってみた。ちょっとグチらさ...
ラーメン 特製煮干しソバ＠中華ソバ 篤々（千葉県八千代市（勝田台））
勝田台って、東西線の行先表示ではお馴染みですが、初めて来ました（笑）勝田台でラーメンと言えば「中華ソバ 篤々」というのは以前から刷り込まれていまして、いつか食べてみたいという思いがようやく叶いました。そんなに大袈裟な思いじゃないけど（笑）人...
ラーメン 特製中華そば＠成る魚（千葉県船橋市）※閉店
いつの間にかラーメン屋さんがオープンしていて、しかも「魚」という字が目に入って、そりゃもう入ってみたくなるわけです。一応入店前に、煮干し出汁のラーメンであるという知識は得ていた。いわゆる永福町大勝軒的なやつだろうか？？店名にも、なんとなくわ...
ラーメン ラーメン＠煮干しだし醤油ラーメン 桂（千葉県我孫子市）
近頃、多少の行列には耐えられるようになりました（笑）何度か通りかかって、いつも数人並んでいた店が気になってました。外観はそれほどパッとしないのですが、永福町大勝軒系の店らしい。これは1度入ってみなければという事で、10名程の列に並んでみた。...
ラーメン 煮干し中華そば HARD + 煮卵＠煮干し中華そば のじじR（千葉県我孫子）
まだオープンしたばかりの頃に車で通りかかって気になっていた店。我孫子市方面へ行く機会があれば寄ってみようと思いつつ数年です（笑）所用ついでにようやく初訪問♪店名に「煮干し」を冠するくらいだから、かなりのニボニボっぷりを期待して駐車場に車を停...
ラーメン 中華ソバ＠赤坂味一（千葉県船橋市）
永福町系大勝軒の流れを汲む船橋の名店「赤坂味一」へ。かなり久しぶり、1年近く行ってなかっただろうか？？ほぼ満席で相変わらずの人気っぷりだけど、店内の空気の煮干しっぷりはかなりノーマルに感じた。自分の鼻が煮干し慣れしただけだろうか（笑）こちら...
ラーメン らー麺＠煮干しらー麺カネショウ（千葉県四街道市）～2019 〆のラーメン
正月用の酒を買いに、千葉県を代表する酒蔵と言っても過言ではない「飯沼本家」へ。実家へ持っていく分も含めて720ml瓶をいくつかチョイス。帰路、ずっと行きそびれていた煮干し系ラーメンで有名な「海空土」の前を通るルートなので、今年のラーメン納め...
ラーメン 濃厚煮干しそば＠中華そば蓮（千葉県船橋市）※閉店
イイ感じの呑み屋が並ぶ舩橋仲通り商店街、この道には似合わない小綺麗なラーメン屋さんがずっと気になっていた。店頭メニューを見ると、煮干し推しらしい。あまり予備知識の無い店だったけど、写真も美味そうなので直感で入店。つけ麺推しみたいだけど、券売...
ラーメン 中華ソバ@赤坂味一（千葉県船橋市）～煮干しの日
2月14日は煮干しの日だそうだ。初めて知った。それを知ったのは正に昨日。そして、偶然にもこちらのお店の近くに居たのであった。言わずと知れた、船橋の煮干しの殿堂、赤坂味一。煮干しの日だから、煮干しマシマシフェアでもやってるのかと思ったら、やっ...