千葉-和食

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イワシ天丼+たたき@金沢食堂(千葉県山武市)

マイワシの旬ですね。入梅イワシとも呼ばれるこの時期のマイワシは最高です!そうだ!イワシだ!!という事で九十九里は片貝海岸近くのオンボロ、いや古びた食堂へ。アジやイワシが有名なこの食堂、以前から食べてみたいなと思ってたんですが、その矢先にテレ...
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かき揚げ丼@大町亭(千葉県市川市)※閉店

某ゆるキャラ効果で、全国的に「梨=船橋」的な感じなんですが、ちょっと違和感。もちろん船橋市も梨栽培が盛んだけど、県内で梨といえば、市川市や白井市のイメージ。実際、1位が白井市、2位が市川市だそうな。そんな市川市には「梨街道」もあります(笑)...