和食-千葉

だいぶ前に近くのラーメン屋さんに行った時に気になっていた、八千代市内の商店街にある居酒屋のランチ。たまたま近くまで行く用事があったのですが、ふと新サンマの事を思い出した。旬の魚料理メニューが豊富な店らしいので、もしかしたらあるんじゃね？サン...

サンマに魚偏で1字の漢字が無い事の理由をつい最近知ったわたくしですが、それでもサンマ愛は大きいつもりです（笑）今年のサンマの不漁っぷりや高額っぷりはニュースでさんざん目の当たりにしてきましたが、そろそろ新サンマ欲も限界です。ここならもしかし...

何度か入ったことのある定食屋さんに、謎のメニューがあるのが気になってたのですが、何が出てくるのか分からないので冒険出来ずにいた。タンハン…。壁メニューしかなくて遠いので、最初はタンメンの見間違えかと思った。近くで見ると確かにタンハン。もしか...

飲食の出来る鮮魚店なのか、鮮魚も買える飲食店なのか、コロナ禍でちょっと足が遠のいていたタカマル鮮魚店にてランチ。典型的な「密」なランチなので敬遠してましたが、秋の味を求めて…。と言っても、まだまだ9月の初旬。いかにも秋！といった感じのメニュ...

市内在住でも知らなかった…。市内の3駅どこからも離れ、住宅街の中にあるので、「地元」というより「近所」の方しか知らなくてもおかしくない立地。自分の生活圏からも外れていて、たまたまウォーキング中に見つけました。海鮮居酒屋かな？程度の認識で気に...

夏になると鰻を食べたくなるのは、土用丑の日でなくともあちこちで鰻推しのポスターとか幟とかチラシを目にするからでしょうか。という事で先日、野暮用ついでにちょっと足をのばして、およそ1年ぶりに印旛沼近くの「又兵衛」へ。又兵衛は成田山参道の佃煮が...

キス釣りシーズンが始まって思い出した。ネバネバする厄介者のあいつ。でも美味いのです。ギマ 【 】WEB魚図巻スクリーンショット昨年、行徳の蕎麦屋さんでギマフライ定食に偶然出会ったのは8月の終わり。あっという間にシーズンオフだったので、次のシ...

今年2月に久しぶりに立ち寄った時は、あまりの大行列に降参して諦めた保田漁協直営の人気食事処「ばんや」。コロナ禍の自粛ムードも少し落ち着いた今日この頃、雨の予報だし今なら割と空いてるんじゃないの？？と言う事で、家族4人で週末ランチに保田漁港ま...

富津市の老舗醤油蔵がピンチとの記事を見てビックリ。大好きな宮醤油店じゃないですか。醤油はもちろん、その老舗たる風格漂う建物も見事！浦安から日常的に買いに行くにはちょっと遠いのですが、房総方面へ出かけた帰りには必ず立ち寄って購入。料理や普段使...

春の訪れなのに暗いニュースばかりなので、春っぽいものはあるかなぁ〜とタカマル鮮魚店へ。手書きの日替わりメニューを見ると、あるじゃないですか、春一番丼。春一番って、気候的にはまだ冬だよなぁ、なんて思いましたが春一番丼で即決！アカエビがそびえ立...