2016-03-02

母方が秋田なので、幼い頃から「きりたんぽ鍋」は家庭の味として食べてきました。 醤油ベースの鶏スープに、セリ・ネギ・マイタケ・ゴボウ・糸コンニャク・鶏肉、そして主役のきりたんぽ。 鍋料理って、割と具材は自由だけど、きりたんぽ鍋に関してはこれし...