2016-03-17

珍しくマグロの尾の身が売っていたので、ステーキに。 フライパンにたっぷりのバターとニンニクで強火で両面焼いたら、 フタをして蒸し焼きの自己流レシピ。 軽くステーキ醤油で味付けして喰う。 調理が面倒だけど、こういう特殊な部位は美味いね（笑） ...