2018-07-20

ご近所さんに釣りたてのマアジをたくさんいただいた。一番美味しい時期ですね。刺身、なめろう、塩焼き、天ぷら、フライ…、構想はいろいろ広がるものの、やっぱりササっと豪快に切って、そのまま刺身で食べるのが美味い。アジに関しては鮮度命！美味しい魚を...