2018-07-20

ご近所さんに釣りたてのマアジをたくさんいただいた。 一番美味しい時期ですね。 刺身、なめろう、塩焼き、天ぷら、フライ…、構想はいろいろ広がるものの、 やっぱりササっと豪快に切って、そのまま刺身で食べるのが美味い。 アジに関しては鮮度命！ 美...