2018-10-24

我が家では、三種類の醤油を常備しています。まずは、ごく普通の大手メーカー製品。料理にも付け醤油にも、万能です。もう一種は、ちょっと高価な醤油を刺身用に。そして、料理その他に東北地方ではお馴染みの甘味の強い醤油。煮ものとか照焼きとかめんつゆの...