飯-自宅 塩引き鮭
久しぶりに見つけた「塩引き鮭」。新潟県は村上地方の名産品で、新巻き鮭と違って、粗塩をすり込んで寝かせて、その後数週間かけて干して作るそうです。
熟成塩鮭って感じでしょうか。これがまた、深い旨味があって美味...
sano
飯-自宅 
エスニック料理-東京 ランチビュッフェ＠アムダスラビー（西葛西）
近頃、浦安にも行徳にもインド料理屋さんが増えたので、西葛西はご無沙汰でした。やっぱり、この辺りでインド料理と言えば、リトル・インディアとも呼ばれる西葛西です。週末に伺ったのは、駅近くの「アムダスラビー」。
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ラーメン-千葉 かきそば＠中華厨房ゆうえん（松戸市）
Go To Eat 利用で加盟店検索でヒット！何度か入った事があるけど、久しぶりの店です。Go To Eat 千葉 の加盟店マップには何度も騙されているので、入店してすぐに確認すると、公式サイトの情報で正解（笑）
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ラーメン-千葉 野菜ラーメン＠麺屋武士道 船橋店
つけ麺含めて何系統かのラーメンメニューのある店です。
何度か入った事があるのですが、まだ食べた事がない「野菜ラーメン」とやらをオーダー。お好みは？と聞かれたので、全部普通で。ん？？頼んだ後にこれが目に入っ...
エスニック料理-千葉 ニハリ＠ティッカハウス（行徳）
先日、マトンカダイを食べた行徳のティッカハウスですが、美味過ぎたので、10日と経たずに再び訪れてしまいました。
美味しい店に何度も通い詰めるよりも、いろんな店で食べてみたいというタイプなので、これはかなり...
飯-自宅 にんべん おかかふりかけ
たまたま目に入って手に取ってそのまま買った。初めて目にしたけど、たぶん以前からあっただろう。
ふりかけのコーナーをあまり見る事が無かったので…。ふりかけとしてはちょっとお高いけど、にんべんブランドを信じて...
横浜中華街 四川激辛そば＠福満園 別館（横浜中華街）
久しぶりの中華街ランチです。暑い時は辛い物というのが世間一般のイメージですが、汗だくになるので嫌です（笑）そろそろ気温も下がって、体の中から熱くなりたいので、今回は辛い料理を求めて。浦安から高速で40分くらい、一般道だと80分くらいとおよ...
Rock'n Roll !! Get Back
「アビー・ロード」「レット・イット・ビー」収録曲の制作過程とラストライブであるルーフトップ・コンサートまでを収録したドキュメンタリー映像「Get Back」ですが、想像以上のボリュームと見応えでした。そもそも、配信限定なの残念ながら自分に...
お知らせ information
【Motoaki Sano Info.】
〇2021-12-09 thu. ストーンズセッション＠西荻ヘブンズドア参加チャージ \2500(1ドリンク付)見学のみ \2000(1ドリンク付)セッションホスト佐藤ケンジ(ベガーズ) V...
エスニック料理-千葉 3種類のカレーセット＠ルンビニ（新松戸）
普通のインドカレーが食べたい、駐車場もある、という事で立ち寄ったインド料理屋さんです。都内も含めていくつか支店があるみたいですね。
ランチメニューを拝見すると、インド料理以外にネパール料理とタイ料理もあり...