いろんな偶然が重なって、急遽「魁力屋」でランチとなりました。
何度も食べた事がありますが、最近はご無沙汰でした。
まぁ普通に筆頭メニューのラーメンを食べるつもりだったのですが、店頭で大々的にアピールされていた「特製 肉玉醤油そば」に目が釘付け。
いわゆる「徳島ラーメン」ですね。
こちらもすごい偶然で、つい先日徳島県を旅行して現地で食べたばかり。
これはもう「特製 肉玉醤油そば」に決定です。
入店してカウンター席に案内されてオーダーです。
しばらく来ないうちに、タブレットによる注文になってました。
早速オーダーして、待つこと数分。
ビジュアル的にはいかにも徳島ラーメン！という感じです。
以下、徳島ラーメンは「いのたに」しか知らないので、それとの比較になります。
- スープ
醤油の効いたタイプで背脂が少々、甘味はそれほど感じません。 - 麺
魁力屋デフォ？の細目のストレートで、「いのたに」と比較するとかなり細く感じます。 - トッピング
モヤシは普通、肉はなかなか良い感じで徳島ラーメンらしい甘辛さを感じます。
生タマゴは別皿提供で、何も考えずに乗せましたが、後から思ったのですが皿と共にお椀も付いてきたのでそこでタマゴを溶いて、麺に絡めながら食べた方がよかったかな？？
「いのたに」と比較するとかなり違いを感じましたが、ラーメンとしてはかなり美味しくいただきご馳走さまでした。
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