ラーメン＠市川ブラックラーメン（千葉県市川市）

妻のMonkey125をちょっとイジった後、近所を試走がてらのラーメンランチ♪

昨年のオープン以来ずっと気になっていた「市川ブラックラーメン」へ。
江戸川放水路の土手沿い、ラーメン屋さんどころか他の飲食店も住宅も無い場所です。
この界隈では有名な釣り船やハゼボートでの林遊船に併設という変わった店。
釣り船屋さんの駐車場のテント＆簡易的な感じなので、真冬と真夏はちょっと厳しそう（笑）
昨年の秋に行く機会を伺っていたところ、あっという間に真冬。
春になり、またあっという間に酷暑のシーズンになりそうなので、今しかない！！と急遽食べに行ってみた。
自宅からバイクで20～30分くらいで11:30頃の到着でしたが、既に駐車場は満車！！
空きスペースを見つけてバイクを停めましたが、これはかなりの行列？！
なんて一瞬思いましたが、ここは釣り船屋さん。
この時間、船に乗っているお客さんがたくさんいるのは当たり前です（笑）

店内及びテント内は、満席で10数名程度かな？
半分程埋まっている状態でした。
入ってすぐに券売機があり、店員さんに案内されて食券を購入。
基本の「ラーメン」にしました。

5分程度で登場です。
市川ブラックラーメンの名の通り、千葉県は竹岡式ラーメンインスパイア的な物だという事は知っていましたが、正にその通りです。
みじん切りの生タマネギの入った容器も一緒に出てきましたが、これは有料トッピングの「薬味」はどう違うのだろうか？！

スープ
薄め用のスープが用意されていたので、かない濃い目を想像してましたが、それ程でもなく、丁度よい感じだと思いました。
醤油の香りがかなり強調されたタイプですが、竹岡式の特徴である「チャーシュー煮汁のお湯割り」でけではなく、出汁感もありますね。美味いです。
宮醤油と他の醤油の空き瓶が置いてあったので、醤油はブレンドしてあるかと思われます。
麺
特に案内が無かったので、竹岡式ならではの乾麺は無いのかな？
太さも歯応えも、普通に美味しい生麺。
トッピング
目を見張るのは、やはりチャーシュー。
竹岡式ならではの、脂身の感じと塩味がイイですね。
スライスではなく、角切り。
チャーシューメンもありましたが、バランス的にはこちらの方が好みです。
そしてネギはもちろんタマネギ。
卓上調味料が置かれている中で、フライドオニオンがあったので入れてみたところ、これがとても良いアクセントになって美味さ倍増。
そしてサービスのゆで卵。
割と目立たない場所に置いてあって、特に案内もしないのは意図的な事か（笑）