本格四川風麻婆豆腐定食＠松屋

昼飯は簡単に済まそうと松屋へイン！
ちょうど店頭の「本格麻婆」の幟が目に入った。

麻婆豆腐は大好きですが、いくら「本格」とは言えども牛丼チェーンの麻婆豆腐。
どんな麻婆豆腐か食べてみたいけど、刺激的な味ではないだろうな…。
そこは、卓上の七味唐辛子や紅しょうがで補おうといろいろ考えながらも、食券購入です。
番号がアナウンスされ、料理を受け取ってテーブルへ。
見た目は、美味そうだしボリュームもまぁまぁ。
という事でいただきます。

サラダを済ませて、メインの麻婆豆腐へ。
一口目で、これは意外と美味い！
コクがあって麻と辣の刺激もイイ感じじゃないですか。
濃いめの味付けやひき肉の食感も、ご飯のお供にはピッタリ。
豆腐のボリュームがもう少し欲しいところ。
食べ進めると、最初はそれ程でもなかったのですが、辛味と痺れの刺激がすごい。
かなり刺激的で、辛いものが苦手な方は厳しいレベルかも。
七味唐辛子を少しふりかけてみましたが、辛味や香りはあまり変わらず。
それよりも意外だったのが、紅しょうが。
合いますね。美味い。