牛たん丼@米州(埼玉県八潮市)

たまに通り掛かる埼玉県八潮市内の道路沿いにある店。
牛たんメニュー推しのランチメニューを見る度に、一度入ってみたいと思いつつ10年近く経つだろうか?
そして、この店を知った当時に調べた際にもっと凄い事を知ったのです。
なんとこの店の店主さん、ストーンズのツアーに料理人として同行していた事があるとか。
ようやく行く機会となりました!

店頭メニューを見ると、以前より値上げされてますが、それでも安いですね。
住宅街の居酒屋みたいな佇まいで、入店すると店内も居酒屋みたいな感じです。
カウンターへ案内され、ランチメニューを拝見。

想像していよりもランチメニューが多彩で、ちょっと迷いましたが、トップにある「牛たん丼」をオーダー。
グランドメニューにあった「ロックンロール」はミック・ジャガーが命名したとか?!
カウンター内には寡黙そうな店主さんらしき方、そして配膳等は奥様らしき方です。
料理が出てくる間、手を洗いに席を離れたところで壁に飾られた貴重な写真を見つけました。

ミック・ジャガーとの写真、そしてサミー・ヘイガーとの写真も。
サミー・ヘイガーはヴァン・ヘイレン加入前??
加入後の「5150」以外は、加入前も後もあまり聴かなかったもので…。
そして、ミック・ジャガー。
これは自信あるけど、「Tatooo You」とか「Still Life」の頃でしょ??
店主さんにいつ頃の写真か伺ったところ、1981年の全米ツアーだそうな。
大正解!!
牛たん丼の事を忘れるくらいのワクワク感でした(笑)
10分かからないくらいでトレイに乗った「牛たん丼」登場です。

浅めですが大きな丼に入ったご飯の上には、千切りキャベツ少々に漬物と厚焼き玉子、そして薄切り牛たん焼きが乗ってます。
牛たんのボリュームはそれほどでもないですが、しっかりした味付けでご飯とよく合います。
汁ものはお椀に入っていたので味噌汁かと思いましたが、野菜の入った塩ベースのスープ。
これがまた牛たん丼とよく合います。
これで900円なら大満足でご馳走さまでした。


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