魚料理-千葉

今年の秋刀魚は豊漁らしいというニュースを見たのは、もう1ヶ月以上前だろうか？期待しているのに、一向に良い秋刀魚が安く手に入らない。まぁ、昨年や一昨年に比べればマシなのかな？少しずつ価格は落ち着いてきたみたいだけど、細い秋刀魚ばかり…。ここな...

お隣の街、行徳にある市川漁港にて「三番瀬まつり」なるイベントがたまに開催されてるのは知っていたけど、知る事になるのはいつも終了後（笑）今回はたまたま数日前に知り、ちょうど予定も無かったので10:00に合わせて会場の市川漁港へ。たまたま家に居...

ツーリング予定だったのですが、生憎の雨模様。前日まで天気予報が微妙だったので、朝になって決めました。という事で急遽予定を変更して、車で出発して魚を求めて内房方面を南下。保田漁港や勝山漁港を有する内房屈指の魚の街、鋸南町へ。勝山漁港近くに行っ...

銚子でのツーリング飯、普通に考えれば海鮮の類でしょうが、当たり前過ぎるし市内の人気店は入った事のある店が多いので他を予定していました。でも、魚好きとしては、やっぱり魚に流される…。前日になってここは良さそうだ！と直感した店があって、急遽そち...

今年はサンマが豊漁で安いみたいですね。何年ぶりでしょうか？スーパーでも見かけましたが、その時は1本200円くらいだったかな？日に日に安くなっているのでしょうか？こんな状況ならあそこに行けば、サンマの塩焼きを定食で食べられるかな？と向かったの...

勝浦ツーリングのツーリング飯は勝浦漁港前の人気店に行ったのですが、1時間待ちだとか…。時間に余裕もあり休憩がてら1時間待つのはいいんですけどね、涼しいところで座って待てれば…の話し。とっとと第二希望の店へ移動です。こちらは未だオープン前で、...

久しぶりのタカマル鮮魚店。鮮魚店併設の飲食店ですが、こちらの醍醐味はレギュラーメニュー以外の季節を感じる手書きメニュー。しかし、近頃はそそられるメニューが無くて足が遠のいていた。トロだのサーモンだのイクラだの、そういうのは欲してない。うなぎ...

うなぎ推しシーズン到来です。久しぶりに、印旛沼畔の「又兵衛」へ行ってみようとウナギツーリングを考えていたのですが、梅雨明け後の酷過ぎる猛暑の中、さすがにバイクは辛そう。という事で、車で行ってきました。車だったので、次女も便乗。平日には何度も...

今年5月の大型連休、ソロツーリングで昼飯に予定していた店が千葉県富津市にある旅館「いち川旅館」併設の寿司屋さん。祝日なので営業しているだろうと勝手な思い込みで行ったものの、見事に定休日（笑）そんな店に、リトライでした。今回は妻のモンキー12...

そろそろギマのシーズン。ネバネバが厄介で釣り人からは嫌われ者ですが、市場にはあまり出回らない美味い魚です。浦安でも初夏からよく釣れて、ポイントによってはクロダイ狙っても、シロギス狙っても釣れてしまう厄介な魚で、一度も持ち帰った事が無い魚です...