魚料理-千葉

先日のツーリング飯は、九十九里の定番イワシ＆アジを求めて新片貝漁港近くの「春美食堂」へ。地元の方々やサーファー＆釣人に人気の朝からやっている手頃な食堂で、決して観光向けではないですね。店頭のアジ＆イワシアピールがイイ感じ。空いているスペー...

今年初のタカマル鮮魚店です。何か旬の美味そうなメニューは無いだろうかと手書きメニューを見てみると、ありきたりの海鮮丼系ばかりだな…。ちょっとそそられるのは、寒ブリの煮付くらいか？ 食券購入の列に並び、ほぼ...

何度か訪れている船橋市内の大松食堂ですが、たぶん2～3年ぶりだと思うけど、久しぶりに入ってみました。船橋市内といっても限りなく習志野市に近いエリアで、日大生産工学部の近くです。 駐車場があって便利なのと、...

所用で休暇だった平日、木更津市内のランチが大人気の寿司屋さんへ。開店は11時ですが、週末どころか平日でさえも11時到着では一巡目に入店出来る可能性はかなり低いらしい。とは言うものの、あまり早く着いて待つのもイヤだし…。という事で、10時4...

すっかり気に入った白井市の本当に隠れ家な定食屋さん。やはり焼魚シリーズが食べたくて、今回は鯖文化干し定食。 相変わらず、酒のつまみにしたいような小皿の数々、おかわりフリーな美味...

何か秋っぽい魚を食べようと思って、柏市内のタカマル鮮魚店です。 秋鮭、秋鯖、戻り鰹、そして秋刀魚。鮭はフライがいいなぁ。鯖は断然塩焼、鰹はたたきより刺身が好き。秋刀魚は無いだろうから、考えません（笑）とい...

八千代市のかなり辺鄙なエリア、東葉高速鉄道と北総線の間？最寄り駅はどこ？！？！みたいな…。車だとR16からすぐなので、それ程不便ではないのですが、店も家もあまり無いような場所にポツンと佇む人気の寿司店。 ...

千葉県白井市、国道16号線に近いのですが、ちよっと外れると別世界な長閑な風景の広がるエリアの住宅地にある店ですが、その存在を知らなければ、普通の民家。たまに訪れる中華屋さんの近くです。実は以前、ツーリング途中にランチで寄ったものの、開店時...

入梅イワシ、旬真っ只中のマイワシ、今年はスーパーでも50〜60円/1尾で売ってたりして、かなりの豊漁みたいてすね。昨年は銚子港近くまで食べに行ったにも関わらず、水揚げ無しで食べられなかった。今年はら安いし美味いしで、スーパーで買って既に飽...

釣り人には厄介者ですが、初夏の風物詩、東京湾奥のギマ。市場にはほとんど流通しない美味しい魚ですが、こちら江戸川放水路行徳橋近くの蕎麦屋「あみ富」にてギマフライ定食として食べる事が出来るのを知って4年目くらいかな？当初はネット情報がほとんど...