酒-自宅

くんせい風味

冷凍枝豆を買おうと選んでいたら、これを見つけた。最近出たのか以前からあるのかは分からないけど、知ってたらすぐに買ってたよ。 スモークした枝豆が大好きなんですが、手軽にスモークする方法あれど、毎回やるのも面...
飯-千葉

うな重@又兵衛

夏になると鰻を食べたくなるのは、土用丑の日でなくともあちこちで鰻推しのポスターとか幟とかチラシを目にするからでしょうか。という事で先日、野暮用ついでにちょっと足をのばして、およそ1年ぶりに印旛沼近くの「又兵衛」へ。又兵衛は成田山参道の佃煮...
cooking

季節のご飯

夏の美味しいご飯と言えば、とうもろこしご飯。とうもろこしが安くなったので、今シーズンも炊いてみた。とうもろこしの実と芯、塩、酒、これだけのシンプルな炊込み調理だけど、「芯」の威力は凄いね。入れないのと入れたのじゃ全く美味さが違う! ...
酒-千葉

久しぶりの「しちりん」

久しぶりに家族で「しちりん」でした。 我が家で「焼肉」と言えばここ(笑)炭火で肉を焼いて食べる。ただそれだけなんだけど、なんて美味いんでしょう。 野外での...
Fishing

キビレ@浦安

来る日も来る日も雨と強風。日曜日、ようやく風も少しおさまり、雨の心配も無さそうなのでエサを買って原チャリでひとっ走りクロダイポイントまで。しかし暑いね。こんなの当たり前だったけど、この暑さの中で竿を出すのも久しぶりなので、体が付いて行けな...
飯-自宅

バターチキン by 無印良品

インド料理屋に行ってバターチキンカレーを頼む事は滅多に無いのです。やはり、ある程度の刺激や辛さを求めるので…。バターチキンってかなりマッタリした感じが多いじゃないですか。無印良品のレトルトカレーシリーズ、その中でも「バターチキン」が激しく...
飯-自宅

美味しいマグロ

近所のスーパーでよく買うマグロ切り落としがあるんです。安い割には美味しくて、いわゆる脂が乗った美味しいマグロ。100グラムあたり199円!キハダマグロとメバチマグロの混合で、柵にした時に余った部分とかを集めているだろうから安いのかな??先...
日常

ミニ計量カップ

いわゆる100均ショップにて目についた計量カップ。 大さじ・小さじ単位の計量が出来る。知っている人には当たり前かもしれないけど、知らなかったので正に目からウロコ状態なのでした。もちろん即買い。 ...
飯-千葉

台湾屋台麺@大福元 稔台店

ランチの定食でも食べようと入った中国料理店にて、台湾屋台麺なるメニューが目に入ったのでランチメニューはやめて単品オーダー。 台湾には無い名古屋発祥のあの台湾ラーメンだと思ったけど、台湾で一番人気の香り豊な...
その他

UNIFLAME fan ライスクッカー DX

アウトドアでの飯炊きは、いろいろ面倒なので炊飯袋を利用してました。もっと手抜きの時はパックのご飯(笑)鍋で飯を炊くノウハウは持っているけど、土鍋を持ち出すのは面倒だし、薄手の鍋じゃ上手く炊けない。行きつくところは飯盒かもしれないけど、これ...