ラーメン@武蔵家（千葉県船橋市）

ちょうど新規オープンの「武蔵家」の前を通りかかったので、久しぶりに「家系」を。

県内都内に何店舗もある「武蔵家」が、数ある家系ラーメンの中でどんな位置づけなのかはよく分からないけど、
各店でスープを炊いているようだし、少なくとも巷に溢れる「なんちゃって家系」と違うのは確か。

真新しいカウンターに真新しい調味料入れ、元気のよい店員さん達。

近頃、「なんちゃって家系」な店でばかり食べていたので、久しぶりに家々しい（笑）ラーメンを食べた。
「やめられないとまらない」は、「家系」ラーメンの為にある言葉だと思う（笑）