久しぶりの塩マグロ

数年前に話題になっていた頃に某レシピサイトで見つけてたまに作ってたけど、最近はご無沙汰でした。
久しぶりの塩マグロ！
何せ、安いマグロしか買えないし、冷凍保存する事も多いので、我が家にとってこれは便利なレシピ。
サクごと塩をすり込んでしばらく放置、余分な水分が出たら塩を洗い流して完成。

醤油不要！
ワサビもいいけど、ごま油でいただくのが断然好きです♪
これを食べる為に、美味しいごま油を買いたいくらいだ（笑）