2024-03-28

松屋 / 松のや

マレーシア風牛肉煮込み~ルンダン~@松屋

松屋の前を通りかかる時に一瞬目に入った幟に「ルンダン」と書いてあったと思う。何だそれ?!?!調べてみると、インドネシアの郷土料理で、マレーシアやシンガポールでも代表的な料理で、塊の肉(松屋では牛肉)をココナッツミルクと香辛料で煮込んだ料理...