もう何年も前からですが、米は常に1.5～2か月分程をストックしてきてます。
我が家の場合、月に5kg×3袋 くらいの消費なので、トランクルームには常に5～6袋常備してある状態でした。
いわゆるローリングストックで、精米後2か月くらいの米を食べているので、味的にはギリギリですね（笑）
ちょっと美味そうな米とか新米ならではの時期には変則的になりますが…。
そんなわけで、2011年の震災直後も残り1か月分を切るくらいでストック回復出来たし、昨年の南海トラフ地震臨時情報の直後も同じくらいでした。
その後の米価格高騰でも、安価なブレンド米と銘柄米を使い分けながらなんとかやってきましたが、今年になってからの価格高騰っぷりには買い控えの態勢です。
そして「政府備蓄米」のニュースが流れ始めた頃にはストックも底をつきました。
2011年の震災後も昨年の南海トラフ地震臨時情報の時も我が家のローリングストック米には助けられたけど、今回はついに…という感じでした…。
備蓄米、お味の方はともかく、ニュースで見るような大行列に加わってまでも買おうとは思わなかったけど、通販で手に入るなら…といろいろ情報収集してました。
「○月○日○時より販売開始」という予告販売のスタイルに何度かトライしましたが、アクセスし難い状態で、販売開始の数分後には既に売切れ。
そんな中で、アイリスオーヤマは「抽選販売」というスタイルだったので嬉しい。
事前エントリーして、当選者のみが購入出来るというスタイル。
1980円/5kg + 税、そして2袋まで購入可能で、2袋購入の場合は送料無料。
これなら文句無しです。
が、1回目のエントリーの抽選日には、当選のお知らせは来ず…。
そして2回目にして、ようやく購入案内のメールが届いた。
早速、メールに記載された購入サイトにアクセスを試みるも、延々とサーバーエラー＆リロードの繰り返し。
ようやく販売サイトにアクセスして購入ボタンをクリックするも、今度は決済画面からなかなか進まない。
2時間程かかって、ようやく購入できました。
発送は6月20日以降との事で、それまでは高い米を繋ぎで買わなきゃな…と思っていたところ、いきなりの発送完了メール！！
精米能力増強でスピードアップしたのでしょうか？
購入手続き数日後、先週末には届きました。
キッチンのストッカーにはまだ米が残ってますが、早速「政府備蓄米」を炊いてみました。
各媒体の記事では、こうすると美味く炊けるとかいろいろ載ってますが、「そのままでは美味くない」という前提の記事ばかりというのが気になる。
まずは、何も足さず何も減らさず、洗米から水加減まで標準通りに。
炊きあがってフタを開けた時の香りは、良くも悪くも控えめ。
新米が上手に炊けたときのあの素晴らしく良い香りは無いけど、いわゆる臭み的なものは皆無。
しゃもじでかきまぜた感じは、やや固めの印象。
早速食べてみると、味も食感も全て前述した食べる前の感じがそのままです。
特に良い香りは無いけど臭みの類は一切無しで、普通に炊いた場合はやや固めの炊きあがりで、固め好きとしてはむしろベストな状態。
もっちり感は乏しいです。
弁当にしたらかなりポロポロになってしまうのかな？という懸念はありますが、炊きあがりは自分の味覚では全く問題無し。
但し、美味しい銘柄米と同時に食べ比べたら、かなり差があると思います。
高価で一般的にも美味しいと言われている米は確かに美味いですから。
それと比べてしまったら元も子もないです（笑）
ここ何か月かは、いわゆる「ブレンド米」を食べていたので、そこからの流れだから普通に美味しく感じという事は拒めませんが（笑）
「政府備蓄米」、米を買う上での選択肢の一つとしてはじゅうぶん値すると思いますよ。
食べたくない人は食べなきゃいいというだけ。
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